单开门商用酸奶机
产品特点
酸奶机是一种制作酸奶的机器。它的工作原理与恒温机相似，就是加热之后保持某一恒定的温度。在牛奶发酵的数小时中，酸奶机将其加热到一定的温度后就会一直保持这个温度(不能超过45C)。
发酵时间
制作酸奶时，第一件要确定的事情便是牛奶发酵所需的时间。
如果时间太久，酸奶的味道就会太酸;如果时间不够，酸奶的质地就会不够黏稠。
多试做几次才能确定最理想的发酵时间。不过一般情况下，发酵时间为8~15小时。
夏天的时候，即便是夜晚也十分炎热。在这种情况下，8小时就够了。
冬天的时候，如果放置酸奶机的房间非常冷，那么15小时的发酵时间就是十分必要的。
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